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Sprea, il liquore dell’amore perfetto

Sprea, Badia Calavena

Sprea, Badia Calavena

A Sprea, frazione di Badia Calavena, visse Don Luigi Zocca, che fu parroco della frazione per ben 33 anni. Divenne un famoso conoscitore di medicamenti con le erbe e guaritore di malanni fisici.
Nella ricetta del liquore dell´amore perfetto entrano timo, limone, cannella, vaniglia, macis (l’involucro esterno della noce moscata), coriandolo e acquavite.

Due sono le preparazioni
Vino afrodisiaco
In un litro di vino di Malaga aggiungi:
• Spicchi di vaniglia 30 g
• Cannella 30 g
• Ginseng 30 g
• Rabarbaro 30 g
Lascia macerare per 15 giorni, agitando il contenitore ogni giorno. Filtra e aggiungi 15 gocce di tintura d’ambra. Bevine un bicchiere da liquore dopo ogni pasto. Non eccedere nelle dosi.

Liquore dell’Amore Perfetto
In due litri di acquavite aggiungi
• Scorza di limone 40 g
• Timo 10 g
• Cannella 15 g
• Vaniglia 10 g
• Coriandolo 10 g
• Macis 10 g
Lascia macerare 15 giorni e aggiungi sciroppo di zucchero preparato con 2 Kg di zucchero per 1 litro di acqua. Mescola e filtra. Bevine un bicchierino da liquore a fine pasto.

Vicino alla chiesa di Sprea ora lavora l’Associazione Erbecedario della Lessinia.
Tra le iniziative organizzate dall’Associazione vi sono escursioni naturalistiche con la guida di un esperto, convegni su tematiche erboristiche e di medicina popolare, realizzazione di un orto botanico.
http://www.erbecedario.it/

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